Brauhäuser und historische Brauereien in der Region

Brauhäuser

Bonn und der Rhein-Sieg Kreis haben etliche Wirts- und Brauhäuser zu bieten, mit Biersorten aus eigener Herstellung.

(eine Auswahl)

Bönnsch: das Brauhaus Bönnsch steht für typisch rheinisches Lebensgefühl. Neben rheinländischen Spezialitäten wie Himmel un Äd oder Rheinischer Sauerbraten können sich die Gäste drei verschiedene Sorten des eigens hergestellten Bönnsch-Bieres schmecken lassen. Es gibt jeweils ein Bier der Saison. Das trinken Besucher aus dem ganz speziell geformten, bekannten Bönnsch-Glas. In einer Brauführung können sich Besucher die Braukunst im Bönnsch erklären lassen und lernen alle Grundstoffe des Gerstensafts kennen. Im Sommer bietet eine Terrasse Platz für 150 Gäste, im Gastraum finden weitere 200 Personen Platz. Im hinteren Bereich hat man die Braukessel direkt im Rücken und kann den Braumeistern bei der Arbeit über die Schulter schauen.

Ennert-Bräu: Das Restaurant und Brauhaus Ennert-Bräu blickt auf eine 71-jährige Familientradition und eine 26-jährige Brautradition zurück. Gebraut und abgefüllt werden hier das Ennert-Bräu und das Beethoven Bier. Immer wieder kommen neue, besondere Biere hinzu. Die Küche bietet deutsche und internationale Spezialitäten, zum Beispiel Flammkuchen, Schnitzel, Burger oder Salate und Steaks. Bei schönem Wetter lässt es sich draußen im Biergarten aushalten. Das Restaurant kann auch für größere Anlässe wie Hochzeiten oder Weihnachtsfeiern mit Eisstockschießen gebucht werden.

Das „Gesindehaus“ in Poppelsdorf verfügt über eine langjährige Tradition und serviert „PÖPPSCH“ vom Faß, das obergärige Bier des Hauses.

Im Brauhaus Rheinbach wird seit 1998 Bier gebraut. Zu den Biersorten „Rheinbacher hell“ und „Rheinbacher dunkel“ stammen die Malzsorten von der Mälzerei Thywissen in Hürth, der Hopfen aus dem Hallertau in Bayern und das Brauwasser aus der Wahnbachtalsperre. Hinzu kommen je nach Jahreszeit Rheinbacher Hefeweißbier oder Weihnachtsbier. Führungen durch die Hausbrauerei wird für Gruppen ab zehn Personen angeboten.
Adresse: Wilhelmsplatz 1, 53359 Rheinbach

Siegburger Brauhaus: Das Siegburger Brauhaus - Zum roten Löwen bietet neben rheinischen Speialitäten drei eigene Biere an, Siegburger, Michel und Anno Zwanzigsiebzehn. Zusätzlich sind Biere je nach Saison im Angebot, zum Beispiel das Siegburger Schwarzbier, das Sommer-Weizen oder das Weihnachtsbier.
Adresse: Holzgasse 37-39, 53721 Siegburg

StadtBierhaus Troisdorf: Auf immerhin Brautradition seit 1991 blickt das "Stadt Bierhaus Troisdorf". In Kooperation mit der Privatbrauerei Giessen und der Privatbrauerei Steffens werden Klassiker wie das Troilsch, das Troisdorfer oder das Tro-Pi gebraut, dazu saisonale Spezialbiere wie Hefeweizen oder Bockbier.
Adresse: Hippolytusstraße 24, 53840 Troisdorf

Historische Brauereien

Erinnert werden soll an dieser Stelle auch an einige historische Brauereien, die längst Geschichte sind. Zum 31.12.2011 endete etwa die Bonner Brautradition in der ehemaligen Kurfürstenbrauerei. Nur in 31 Wirtschaften in Bonn und Umgebung wurde zuletzt noch Kurfürsten-Kölsch ausgeschenkt.

(eine Auswahl)

siehe auch

Bierhaus Machold
Em Hoettche
Gasthaus Rheinbrücke
Hennefer Wirtshaus
Im Stiefel
Salvator
Sudhaus
Köbes
Kölsch
Regio.Gastro
StattReisen Bonn e.V. bietet Stadtführungen zum Thema „Brauereien und Bierkultur in Bonn“ an (Informationen auf stattreisen-bonn.de).