Rheinische Spezialitäten: Unterschied zwischen den Versionen
Rheinische Spezialitäten (Quelltext anzeigen)
Version vom 6. Dezember 2023, 14:22 Uhr
, 6. Dezember 2023→Spezialitäten
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* Dicke Bohnen mit Speck | * Dicke Bohnen mit Speck | ||
* „Flönz“: gebratene Blutwurst | * „Flönz“: gebratene Blutwurst | ||
* „Röggelche und Kies“: Roggenbrötchen mit Käse | * „Röggelche und Kies“: Roggenbrötchen mit Käse | ||
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* „Himmel un Ääd“ („Himmel und Erde“): Kartoffeln und Äpfel, am liebsten mit „Flönz“ | * „Himmel un Ääd“ („Himmel und Erde“): Kartoffeln und Äpfel, am liebsten mit „Flönz“ | ||
* [[Kesselsknall]] <br/>(in der Region auch Döppekooche, Kesselkuchen, Puttes, Knällchen oder Uhles genannt) | * [[Kesselsknall]] <br/>(in der Region auch Döppekooche, Kesselkuchen, Puttes, Knällchen oder Uhles genannt) | ||
* [[Rievkooche]]: Reibekuchen aus geriebenen Kartoffeln mit ebenfalls geriebenen Zwiebeln, bierdeckelgroß in Fett ausgebacken | * [[Rievkooche]]: Reibekuchen aus geriebenen Kartoffeln mit ebenfalls geriebenen Zwiebeln, bierdeckelgroß in Fett ausgebacken | ||
* [[Sauerbraten (rheinischer)|Rheinischer Sauerbraten]] | * [[Sauerbraten (rheinischer)|Rheinischer Sauerbraten]] | ||
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'''Bier aus der Region:''' | '''Bier aus der Region:''' | ||
* [[Bönnsch (Bier)|Bönnsch]] | * [[Bönnsch (Bier)|Bönnsch]] | ||
* [[Ennert-Bräu Pützchen|Ennert-Bräu]] | |||
* ''Pöppsch'' (aus dem [[Gesindehaus]] in Poppelsdorf) | |||
* ''Rheinbacher'' (aus den [[Brauhaus Rheinbach]]) | |||
== siehe auch == | == siehe auch == | ||