Rheinische Spezialitäten: Unterschied zwischen den Versionen
→Regionale Spezialitäten
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* [[Ääpel met Schlaat]]: Kartoffelpüree gemischt mit knackigem Endiviensalat und knusprigem Speck; nicht zu verwechseln mit „Ääpelschloot", dem rheinischen Kartoffelsalat! | * [[Ääpel met Schlaat]]: Kartoffelpüree gemischt mit knackigem Endiviensalat und knusprigem Speck; nicht zu verwechseln mit „Ääpelschloot", dem rheinischen Kartoffelsalat! | ||
* [[Ääpelschloot]]: rheinischer Kartoffelsalat. Gern serviert werden Wööschje met Ääpelschloot (Würstchen mit Katoffelsalat). | * [[Ääpelschloot]]: rheinischer Kartoffelsalat. Gern serviert werden Wööschje met Ääpelschloot (Würstchen mit Katoffelsalat). | ||
* [[Berliner]]: nicht nur im Rheinland ist das rundliche Süßgebäck bekannt, wenn auch oft unter anderem Namen. | * [[Berliner]]: nicht nur im Rheinland ist das rundliche Süßgebäck bekannt, wenn auch oft unter anderem Namen. In Bonn wird es meist mit einem Kern aus Marmelade angeboten und mit Zucker bestreut, vor allem in der Karnevalszeit. | ||
* [[Decke Bunne met Speck]]: dicke Bohnen mit Speck | * [[Decke Bunne met Speck]]: dicke Bohnen mit Speck | ||
* [[Fitschbunne-Zupp]]: Rheinische Schnippelbohnensuppe (auch Schnippelbohnen-Eintopf) mit Buttermilch, grünen Bohnen, Sahne und Kartoffeln | * [[Fitschbunne-Zupp]]: Rheinische Schnippelbohnensuppe (auch Schnippelbohnen-Eintopf) mit Buttermilch, grünen Bohnen, Sahne und Kartoffeln | ||