Rheinische Spezialitäten: Unterschied zwischen den Versionen

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30 Bytes entfernt , 10. Dezember 2023

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 * [[Hämche]]: (gepökelte) Schweinshaxe vorzugsweise mit Sauerkraut
 * [[Halve Hahn]]: Röggelche (Roggenbrötchen) mit mittelaltem Gouda, Zwiebeln, Butter und Senf
-* [[Himmel un Ääd]] („Himmel und Erde“): Kartoffeln und Äpfel, am liebsten mit gebratener  „Flönz“; schmeckt auch mit gebratener Blut- und Leberwurst, dazu Kartoffelpürree und Apfelkompott
+* [[Himmel un Ääd]] („Himmel und Erde“): Kartoffelpüree und Apfelkompott, am liebsten mit gebratener  „Flönz“; schmeckt auch mit gebratener Blut- und Leberwurst
 * [[Kesselsknall]]: das Kartoffelgericht wird gerne auch mit Mettwurst, Speck und Apfelkompott serviert <br/>(in der Region auch Döppekooche, Kesselkuchen, Puttes, Knällchen oder Uhles genannt)
 * [[Muuzemändelcher]]: Mutzenmandeln, ein Süßgebäck in Mandelform, das in heißem Fett ausgebacken wird (und gerne zu Silvester und vor allem zu Karneval gegessen wird)