Rheinische Spezialitäten: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 6. Dezember 2023, 14:57 Uhr
, 6. Dezember 2023→Spezialitäten
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* „Himmel un Ääd“ („Himmel und Erde“): Kartoffeln und Äpfel, am liebsten mit „Flönz“ | * „Himmel un Ääd“ („Himmel und Erde“): Kartoffeln und Äpfel, am liebsten mit „Flönz“ | ||
* [[Kesselsknall]] <br/>(in der Region auch Döppekooche, Kesselkuchen, Puttes, Knällchen oder Uhles genannt) | * [[Kesselsknall]] <br/>(in der Region auch Döppekooche, Kesselkuchen, Puttes, Knällchen oder Uhles genannt) | ||
* [[Muuzemändelcher]]: Mutzenmandeln, ein Süßgebäck in Mandelform, das in heißem Fett ausgebacken wird (und gerne zu Silvester und vor allem zu Karneval gegessen wird) | |||
* [[Rievkooche]]: Reibekuchen aus geriebenen Kartoffeln mit ebenfalls geriebenen Zwiebeln, bierdeckelgroß in Fett ausgebacken | * [[Rievkooche]]: Reibekuchen aus geriebenen Kartoffeln mit ebenfalls geriebenen Zwiebeln, bierdeckelgroß in Fett ausgebacken | ||
* [[Sauerbraten (rheinischer)|Rheinischer Sauerbraten]] | * [[Sauerbraten (rheinischer)|Rheinischer Sauerbraten]] | ||