Spargel Weber Alfter
Das Hotel und Gasthaus Spargel Weber in Alfter blickt inzwischen auf eine lange Geschichte zurück. Im Jahr 1858 ließen Johann und Elisabeth Weber den Namen „Spargel Weber“ ins Handelsregister eintragen. Damals war das Gasthaus Teil eines landwirtschaftlichen Betriebs und der selbst angebaute Spargel wurde im Gasthaus zubereitet oder auf dem Kölner Markt verkauft.
- vgl. dazu: ga.de vom 25. Januar 2022
Unverändert bietet das Gasthaus in der Spargelzeit (April bis Juni) verschiedene Spargelspezialitäten an.
- Adresse: Knipsgasse 24, 53347 Alfter