Alle öffentlichen Logbücher

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• 00:03, 10. Dez. 2023 Wogner Diskussion Beiträge erstellte die Seite Halve Hahn (Die Seite wurde neu angelegt: „So ein Käse – dieses rheinische Gericht hat nichts mit einem halben Hähnchen zu tun. Hinter dem Namen verbirgt sich vielmehr mittelalter Gouda mit einem halben Roggenbrötchen (Röggelchen) und Butter, gerne auch mit einer sauren Gurke, Zwiebeln und Senf serviert. Wie der Käse zu seinem Namen kam, ist nicht eindeutig zu klären. Ein Erklärungsversuch besagt, dass einst ein Gastwirt seinem Gast ein ganzes Roggenbrötchen mit Käse servierte, woraufh…“)