Brauerei Oberkassel: Unterschied zwischen den Versionen
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Hubert Dresen hatte die Brauerei 1876 an der Königswinterer Straße gegründet. 1888 wurde daraus die Obercasseler Brauerei AG. Vor dem Ersten Weltkrieg hatte sie 30 Mitarbeiter, in den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg wuchs die Belegschaft auf 60. | Hubert Dresen hatte die Brauerei 1876 an der Königswinterer Straße gegründet. 1888 wurde daraus die Obercasseler Brauerei AG. Vor dem Ersten Weltkrieg hatte sie 30 Mitarbeiter, in den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg wuchs die Belegschaft auf 60. | ||
Für das Maischverfahren stand ab 1929 das Geheimrezept des bayrischen Bierbrauers Peter Stiglbauer zur Verfügung, der aus Viechtach in Bayern nach Oberdollendorf zugezogen war (vgl. dazu: | Für das Maischverfahren stand ab 1929 das Geheimrezept des bayrischen Bierbrauers Peter Stiglbauer zur Verfügung, der aus Viechtach in Bayern nach Oberdollendorf zugezogen war (vgl. dazu: [https://virtuellesbrueckenhofmuseum.de/vmuseum/historie/zeige_objekt.php?auswahl=12927&suche=&reihe=-2901-16447-16448-16449-16450-16452-16451-16674-16675-16673-12927-1020-16654-16453 virtuellesbrueckenhofmuseum.de]). | ||
https://virtuellesbrueckenhofmuseum.de/vmuseum/historie/zeige_objekt.php?auswahl=12927&suche=&reihe=-2901-16447-16448-16449-16450-16452-16451-16674-16675-16673-12927-1020-16654-16453 virtuellesbrueckenhofmuseum.de]). | |||
Ab 1982 wurde auf dem Gelände kein Bier mehr gebraut, sondern das Bier kam von der [[Kurfürstenbrauerei in Bonn]]. Die Oberkasseler Brauerei wurde geschlossen. Im Jahr 1986 meldete das Unternehmen dann Konkurs an. | Ab 1982 wurde auf dem Gelände kein Bier mehr gebraut, sondern das Bier kam von der [[Kurfürstenbrauerei in Bonn]]. Die Oberkasseler Brauerei wurde geschlossen. Im Jahr 1986 meldete das Unternehmen dann Konkurs an. | ||
Version vom 16. April 2023, 15:55 Uhr
Eine Brauerei in Oberkassel gab es seit 1876 (andere sprechen vom Gründungsjahr 1866).Im Jahr 1983 wurde sie geschlossen und das gesamte Gebäude niedergelegt. Die Oberkasseler Brauerei befand sich an der Hauptstraße, die jetzt Königswinterer Straße heißt. Heute sind dort Büros entstanden.
Hubert Dresen hatte die Brauerei 1876 an der Königswinterer Straße gegründet. 1888 wurde daraus die Obercasseler Brauerei AG. Vor dem Ersten Weltkrieg hatte sie 30 Mitarbeiter, in den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg wuchs die Belegschaft auf 60.
Für das Maischverfahren stand ab 1929 das Geheimrezept des bayrischen Bierbrauers Peter Stiglbauer zur Verfügung, der aus Viechtach in Bayern nach Oberdollendorf zugezogen war (vgl. dazu: virtuellesbrueckenhofmuseum.de).
Ab 1982 wurde auf dem Gelände kein Bier mehr gebraut, sondern das Bier kam von der Kurfürstenbrauerei in Bonn. Die Oberkasseler Brauerei wurde geschlossen. Im Jahr 1986 meldete das Unternehmen dann Konkurs an.
Damit endete eine rund 600 Jahre alte Bierbrautradition am Ort. Bereits um 1360 soll es dort einen „braxator“, also einen Brauer gegeben haben. Und ab dem 17. Jahrhundert rodeten Bauern in Oberkassel ihre Weingärten für den Hopfenanbau, der in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wieder aus dem Ortsbild verschwand.