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18:46, 1. Dez. 2023 Wogner Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kesselsknall (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Kesselsknall''' (auch Döppekooche, Kesselkuchen, Puttes, Knällchen, Knüles oder Uhles genannt) gehört zu den Rheinischen Spezialitäten. Die verschiedenen Bezeichnungen meinen alle das gleiche deftige Ofengericht aus geriebenen Kartoffeln, das es allerdings in verschiedenen Varianten gibt. Oftmals sorgen Speck oder Mettwürstchen für die Würze, bekannt ist dabei die Zubereitung je zur Hälfte mit Speck und mit Mettwürstchen. In jedem Fall werde…“)