Lachs

Was der Lachs mit einem Bonn-Lexikon zu tun hat? Nun, der zwischen Meer und Fluss wandernde heutige Edelfisch war einst im Rhein so zahlreich vertreten (und entsprechend oft gefischt worden), dass noch im 19. Jahrhundert das Bonner Gesinde sich – man lese und staune – in seinen Arbeitsverträgen schriftlich zusichern ließ, dass die Herrschaften ihre Bediensteten nicht öfters als dreimal pro Woche mit diesem Flossenträger „abspeisen“ durften. Doch dann kam die zunehmende Rheinverschmutzung und mit ihr der abnehmende Lachsbestand – bis der räuberische Fisch schließlich komplett verschwunden war. Mittlerweile ist der Rhein wieder so sauber wie seit Jahrzehnten nicht – und siehe da: die ersten Lachse kehren wieder zurück. Vor allem an der Sieg, aber auch an der Ahr wurde ein erfolgreiches „Lachsbrut-Aussiedlungsprogramm“ gestartet.