Rheinische Spezialitäten: Unterschied zwischen den Versionen
Rheinische Spezialitäten (Quelltext anzeigen)
Version vom 6. Dezember 2023, 14:54 Uhr
, 6. Dezember 2023→Spezialitäten
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* „Röggelche und Kies“: Roggenbrötchen mit Käse | * „Röggelche und Kies“: Roggenbrötchen mit Käse | ||
* „Hämche“: (gepökelte) Schweinshaxe vorzugsweise mit Sauerkraut | * „Hämche“: (gepökelte) Schweinshaxe vorzugsweise mit Sauerkraut | ||
* „Halve Hahn“: Röggelche (Roggenbrötchen) | * „Halve Hahn“: Röggelche (Roggenbrötchen) mit mittelaltem Gouda, Zwiebeln, Butter und Senf | ||
* „Himmel un Ääd“ („Himmel und Erde“): Kartoffeln und Äpfel, am liebsten mit „Flönz“ | * „Himmel un Ääd“ („Himmel und Erde“): Kartoffeln und Äpfel, am liebsten mit „Flönz“ | ||
* [[Kesselsknall]] <br/>(in der Region auch Döppekooche, Kesselkuchen, Puttes, Knällchen oder Uhles genannt) | * [[Kesselsknall]] <br/>(in der Region auch Döppekooche, Kesselkuchen, Puttes, Knällchen oder Uhles genannt) | ||