Rheinische Spezialitäten: Unterschied zwischen den Versionen
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* [[Pitter und Jupp]]: Wirsing-Möhren-Eintopf, gern auch mit Mettwürstchen | * [[Pitter und Jupp]]: Wirsing-Möhren-Eintopf, gern auch mit Mettwürstchen | ||
* [[Rievkooche]]: Reibekuchen aus geriebenen Kartoffeln mit ebenfalls geriebenen Zwiebeln, bierdeckelgroß in Fett ausgebacken; dabei ist als "Beilage" auch Räucherlachs und Kräuterschmand denkbar | * [[Rievkooche]]: Reibekuchen aus geriebenen Kartoffeln mit ebenfalls geriebenen Zwiebeln, bierdeckelgroß in Fett ausgebacken; dabei ist als "Beilage" auch Räucherlachs und Kräuterschmand denkbar | ||
* [[Sauerbraten (rheinischer)| | * [[Soorbrode]]: gern wird der [[Sauerbraten (rheinischer)|Rheinische Sauerbraten]] mit Süßungsmitteln wie Apfel- oder Rübenkraut angemacht und serviert in Rosinensauce, gerne mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Apfelkompott | ||
* Rheinische Kartoffelsuppe, gerne mit Mettwurstscheiben | * Rheinische Kartoffelsuppe, gerne mit Mettwurstscheiben | ||
* Rheinische Schnippelbohnensuppe (auch Schnippelbohnen-Eintopf): mit Buttermilch, grünen Bohnen, Sahne und Kartoffeln. | * Rheinische Schnippelbohnensuppe (auch Schnippelbohnen-Eintopf): mit Buttermilch, grünen Bohnen, Sahne und Kartoffeln. | ||