Decke Bunne met Speck: Unterschied zwischen den Versionen
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Aufgewertet wird das Gericht, indem die Bohnen mit Salz- oder Pellkartoffeln und Kasseler oder Kotelett oder Mettwurst serviert werden. | Aufgewertet wird das Gericht, indem die Bohnen mit Salz- oder Pellkartoffeln und Kasseler oder Kotelett oder Mettwurst serviert werden. | ||
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Aktuelle Version vom 10. Dezember 2023, 17:19 Uhr
Dicke Bohnen mit Speck (auf Platt: "Decke Bunne met Speck") ist seit dem Mittelalter ein ebenso simples wie sättigendes Mahl. Dazu werden die Bohnen - etwa in Gemüsebrühe - weich gekocht und gewürfelter Speck bei kleiner Hitze ausgebraten.
Aufgewertet wird das Gericht, indem die Bohnen mit Salz- oder Pellkartoffeln und Kasseler oder Kotelett oder Mettwurst serviert werden.